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豌豆吃多了会胖吗?豌豆热量高吗?[图]

2019-10-09 15:43:52来源:励志吧0次阅读

大家都知道豌豆是生活中比较常见的一种蔬菜,很多人都喜欢吃,因为其不仅味道可口,而且营养价值极高,但是营养对于怕胖的女性朋友来说却是灾难,为了保持身材,摄取的热量需要控制,那么豌豆的热量是多少呢?吃豌豆会不会发胖呢?

1、豌豆吃多了会胖吗

豌豆吃多了会胖。豌豆虽说是一种豆类蔬菜,但是豌豆的能量含量很高,甚至比很多主食都高,100g豌豆籽中含有能量313大卡,属于高能量食物,因此,豌豆虽好吃,但是不能食用过多,否则容易引起肥胖。

2、豌豆吃多少为宜

豌豆可生吃,也可熟吃,生吃的豌豆不容易消化,生吃豌豆建议少量品尝即可。而熟吃的豌豆含有的能量很大,很容易被消化吸收,熟豌豆一次食用50~100g即可,不宜食用过多。

3、豌豆怎么吃不会胖

豌豆豆浆

食材:豌豆80g,白砂糖15g左右,温水适量。

做法:

1.将豌豆洗干净然后用清水浸泡11小时左右,再次清洗干净。

2.将豆浆机洗净,将浸泡好的豌豆放入全自动豆浆机中,加适量水(上下水位线之间),煮至豆浆机提示好为止。

3.将豌豆豆浆倒出到杯子中,依个人口味加入白砂糖搅匀,一杯美味可口的豌豆豆浆就做好了。

注意:豌豆豆浆不会提高很多的能量,因此,白天的添加量需要控制很好。

特点:豌豆豆浆属于豌豆生吃的范涛,因此,其中的蛋白质等不是很容易消化,适量食用可避免肥胖。

4、吃豌豆的注意事项

1.豌豆含有很多的植物蛋白,比较难消化,因此,豌豆最好熟吃,生豌豆对胃肠功能有影响。

2.豌豆属于产气食物,吃太多容易引起腹胀、打嗝。

3.豌豆含有很高的能量,因此,不可食用过多,肥胖的人也不可多吃。

4.市场上很多的优质粉丝都是豌豆等豆类淀粉制成的,但是在加工时往往会加入明矾,不宜经常食用。

5、豌豆的营养价值

1、在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。

2、豌豆与一般蔬菜有所不同,其所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。

3、干豌豆中含有的水溶性纤维有助于减少血里胆固醇含量和血糖含量。不可溶性纤维有助于维持身体各项功能正常、预防憩室病和痔疮。高纤维食物容易使人产生饱足感,因此人体不容易感到饥饿。这对想要减肥的人来说,是非常不错的选择。

4、在豆类中豌豆所含的钙和磷较低,因此在食用豌豆的时候需要用其他食物补充钙。含磷丰富的是动物性蛋白质、豆类和坚果,大量摄取这些食物的同时一定补充足够的钙,因为在钙摄入不足的时候,如果摄取大量的磷,会影响钙的吸收和利用。

5、每100g豌豆含有:能量105千焦(27大卡)、蛋白质7.4克、脂肪0.3克、碳水化合物21.2克、叶酸82.6微克、膳食纤维3克、维生素A37微克、胡萝卜素220微克、硫胺素0.43毫克、核黄素0.09毫克、烟酸2.3毫克、维生素C14毫克、维生素E1.21毫克、钙21毫克、磷127毫克、钾332毫克、钠1.2毫克、碘0.9微克、镁43毫克、铁1.7毫克、锌1.29毫克、硒1.74微克、铜0.22毫克、锰0.65毫克。

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