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儿童不宜多吃菠

2019-08-22 17:06:44来源:励志吧0次阅读

菠菜是家庭日常用菜,含有铁、维生素等。但幼儿吃菠菜好处不多,害处却不少。因为菠菜含有草酸,草酸和食物中的钙结合会产生草酸钙,草酸钙不能被人体吸收利用。所以,常吃菠菜会引起缺钙。缺钙影响幼儿的生长发育,易患佝偻病、手足抽搐症等。

若幼儿已有缺钙症状,吃菠菜更会使病情加重。因此,幼儿不宜多吃菠菜。若在烹调前将菠菜在热水中浸泡一下,便可以除去部分草酸。

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